VEGANSKA ČOKOLADNA KOKOSOVA PLETENKA

 


Video recept je tukaj

SESTAVINE ZA TESTO:

300g moke

11/2dl riževega mleka

1 čajna žlička margarine Omegol

1/2 vrečke kvasa instant

1/3 čajne žličke soli

čajna žlička medu

Mleko segrejemo do mlačnega. Primešamo kvas in med, pokrijemo in počakamo da vzhaja 5 minut. Nato pa vse sestavine zmiksamo v testo, ter pokrijemo in vzhajamo dobre pol ure. 

Med tem časom pripravimo nadev:

SESTAVINE ZA NADEV:

150g kokosove moke

nadomestek jajc 2 beljakov

6 žlic sladkorja

4 žlice veganske nutele

1 zavitek vanilijevega sladkorja

Nadomestek beljakov, kokosovo moko, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo. 


Testo razvaljamo na pomokani površini. razdelimo ga na dva dela. Prvi pravokotnik na dveh straneh naredimo zareze, po sredimi pa najprej premažemo z nutelo, nato pa še s kokosovim nadevom. Menjaje robove testa vihamo proti sredini, da nastane pletenka, jo preložimo na peki papir in premažemo z maslom, ter posujemo z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 20-35 minut. Ohladimo in posujemo z mletim sladkorjem. 

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

VEGANSKE RUMOVE KROGLICE

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250g piškotov grancerale 5-5 žlic mletega sladkorja ščep cimeta ščep soli 1 zavitek vanilijevega sladkorja 2 žlici kokosove moke rum po okusu 2 žlici margarine Omegol nekaj žlic riževega mleka Piškote in ostale sestavine zmiksamo v mikserju razen margarine in ruma. Stresemo v posodo, kjer primešamo še rum, stopljeno margarino, ter zmešamo v maso. Če je presuha dodamo še nekaj žlic mleka. IZ mase oblikujemo kroglice,  POSIP: nekaj žlic grenkega kakava nekaj žlic kokosove moke jih povaljamo v kokosovi moki in grenkem kakavu. Polagamo jih na pladenj, ter počakamo da se v hladilniku malo strdijo.  Lahko jih tudi zamrznemo. 
Preberite več

JABOLČNI BUREK

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE ZA TESTO: 150g moke 1/2 dl vode žlica bučnega olja ščep soli Iz vseh sestavn zgnetemo testo. SESTAVINE ZA NADEV: 5-6 malih jabolk 60g trsnega rjavega sladkorja 1 vanilijev sladkor cimet po okusu Jabolka olupimo in naribamo. Primešamo še ostale sestavine in zmešamo.  Testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na tanko, premažemo s polovico nadeva, zvijemo v rulado, ter polagamo pa peki papir in oblikujemo v burek.  SESTAVINE ZA PREMAZ IN POSIP: žlica margarine Omegol 1 vanilijev sladkor Margarino stopimo v mikrovalovni pečici, ter s tem premažemo bureka in ju posujem z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 30 minut, nato pa povečamo na 200C, ter pečemo do zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice, posujemo z mletim sladkorjem, ter postrežemo. 
Preberite več

KOLAČ Z MARELIČNO MARMELADO

Slika
  Video recept zanj je  tukaj SESTAVINE: 2 skodelici moke 1 skodelica olja 1 skodelica mineralne vode z mehurčki 1 skodelica sladkorja 1 čajna žlička sode bikarbone 2 čajni žlički cimeta 6 žlic marelične marmelade 150g čokolade v prahu (polovice za stopiti, polovica pa za posip) 4-5 žlic riževega mleka IZ vseh sestavin, razen čokolade in mleka zmiksamo v testo. Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 30-40 minut. Vzamemo iz pečice in ohladimo. Ohlajenega prelijemo s čokoladno glazuro (polovice od 150g čokolade v prahu stopimo v posodi nad vodno soparo. Primešamo nekaj žlic mleka in premešamo). Pred serviranjem pa še posujemo s preostalo čokolado v prahu, narežemo in postrežemo. 
Preberite več