VEGANSKE SLADICE KATJINE MALE KUHINJE

  Video recept je:  tukaj SESTAVINE: 4dl riževega mleka 1/2 čajne žličke kurkume ščep soli šalica za puding moke kokosovo olje za cvrtje ali navadno olje Omegol nekaj žlic domače slivove marmelade mleti sladkor za posip Mleko, kurkumo, sol in moko zmiksamo v testo. Med tem časom segrejemo ponev in ponev premažemo s čopičem z oljem ali pa vlivamo po čajno žličko olja na palačinko. Z zajemalko vlivamo v ponev maso in ob tem ponev obračamo, da zmes pokrije celo ponev. Na vsaki strani popečemo po 1-2 minuti, jih polagamo na krožnik in postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka mase. Palačinke premažemo z domačo marmelado, zvijemo ter posujemo z mletim sladkorjem.

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 1 sveža banana 1 zamrznjena banana narezana na kolobarje 200g zamrznjenih borovnic 2 žlici čokolade v prahu 1 vanilijev sladkor ščep soli 1/2 od 250ml stepene riževe sladke smetane Iz zamrzovalnika vzamemo že zamrznjene banane in borovnice, ter stresemo v multipraktik. Primešamo še ostale sestavine, ter zmiksamo v sladoled. Sladoled takoj postrežemo. Kar ostane lahko zamrznemo v posodi. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250h kokosove moke žlica ekstra deviškega oljčnega olja ščep soli 250g jedilne čokolade 2 žlici mletega sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja Kokosovo moko zmiksamo do finega, da dobimo kokosovo maslo. Vlijemo v šalčko, ter počakamo da se ohladi na sobno temperaturo. Nad vodno soparo zdrobimo v skledi čokolado. Vlijemo jo v šalčko, ter primešamo vanilijev sladkor. Kokosovemu maslu primešamo olje in sol, premešamo in prilijemo čokolado. Zmešamo, vlijemo v kozarec, dobro zapremo in hranimo v hladilniku. 

  Video recept zanj je  tukaj SESTAVINE: 2 skodelici moke 1 skodelica olja 1 skodelica mineralne vode z mehurčki 1 skodelica sladkorja 1 čajna žlička sode bikarbone 2 čajni žlički cimeta 6 žlic marelične marmelade 150g čokolade v prahu (polovice za stopiti, polovica pa za posip) 4-5 žlic riževega mleka IZ vseh sestavin, razen čokolade in mleka zmiksamo v testo. Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 30-40 minut. Vzamemo iz pečice in ohladimo. Ohlajenega prelijemo s čokoladno glazuro (polovice od 150g čokolade v prahu stopimo v posodi nad vodno soparo. Primešamo nekaj žlic mleka in premešamo). Pred serviranjem pa še posujemo s preostalo čokolado v prahu, narežemo in postrežemo. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE ZA TESTO: 150g moke 1/2 dl vode žlica bučnega olja ščep soli Iz vseh sestavn zgnetemo testo. SESTAVINE ZA NADEV: 5-6 malih jabolk 60g trsnega rjavega sladkorja 1 vanilijev sladkor cimet po okusu Jabolka olupimo in naribamo. Primešamo še ostale sestavine in zmešamo.  Testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na tanko, premažemo s polovico nadeva, zvijemo v rulado, ter polagamo pa peki papir in oblikujemo v burek.  SESTAVINE ZA PREMAZ IN POSIP: žlica margarine Omegol 1 vanilijev sladkor Margarino stopimo v mikrovalovni pečici, ter s tem premažemo bureka in ju posujem z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 30 minut, nato pa povečamo na 200C, ter pečemo do zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice, posujemo z mletim sladkorjem, ter postrežemo. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250h orehov nekaj žlic ekstra deviškega oljčnega olja ščep soli 200g jedilne čokolade 2 žlici mletega sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja Orehe stresemo na pekač, ter jih pečemo 10 minut. Ohladimo in zmiksamo do finega, da dobimo orehovo maslo. Vlijemo v šalčko, ter počakamo da se ohladi na sobno temperaturo. Nad vodno soparo zdrobimo v skledi čokolado. Vlijemo jo v šalčko, ter primešamo vanilijev sladkor. Orehovemu maslu primešamo olje in sol, premešamo in prilijemo čokolado. Zmešamo, vlijemo v kozarec, dobro zapremo in hranimo v hladilniku. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250g piškotov grancerale 5-5 žlic mletega sladkorja ščep cimeta ščep soli 1 zavitek vanilijevega sladkorja 2 žlici kokosove moke rum po okusu 2 žlici margarine Omegol nekaj žlic riževega mleka Piškote in ostale sestavine zmiksamo v mikserju razen margarine in ruma. Stresemo v posodo, kjer primešamo še rum, stopljeno margarino, ter zmešamo v maso. Če je presuha dodamo še nekaj žlic mleka. IZ mase oblikujemo kroglice,  POSIP: nekaj žlic grenkega kakava nekaj žlic kokosove moke jih povaljamo v kokosovi moki in grenkem kakavu. Polagamo jih na pladenj, ter počakamo da se v hladilniku malo strdijo.  Lahko jih tudi zamrznemo. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE ZA TESTO: 300g moke 11/2dl riževega mleka 1 čajna žlička margarine Omegol 1/2 vrečke kvasa instant 1/3 čajne žličke soli čajna žlička medu Mleko segrejemo do mlačnega. Primešamo kvas in med, pokrijemo in počakamo da vzhaja 5 minut. Nato pa vse sestavine zmiksamo v testo, ter pokrijemo in vzhajamo dobre pol ure.  Med tem časom pripravimo nadev: SESTAVINE ZA NADEV: 150g kokosove moke nadomestek jajc 2 beljakov 6 žlic sladkorja 4 žlice veganske nutele 1 zavitek vanilijevega sladkorja Nadomestek beljakov, kokosovo moko, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo.  Testo razvaljamo na pomokani površini. razdelimo ga na dva dela. Prvi pravokotnik na dveh straneh naredimo zareze, po sredimi pa najprej premažemo z nutelo, nato pa še s kokosovim nadevom. Menjaje robove testa vihamo proti sredini, da nastane pletenka, jo preložimo na peki papir in premažemo z maslom, ter posujemo z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 20-35 minut....

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: nadomestek dveh jajc 300g moke 250g sladkorja 135ml olja 135ml vode 1/2 vrečke pecilnega praška 2 žlici ruma nastrgana lupinica ene limone Iz vseh sestavin zmiksamo v testo. Pečemo pri segreti pečici pri 180C 30-40 minut. Biskvit ohladimo.  PRELIV: 200g čokolade v prahu nekaj žlic mleka  nekaj žlic sladkorja žlica kokosovega masla Nad vodno soparo v skledo stresemo čokolado v prahu, sladkor in kokosovo maslo. Primešamo še nekaj žlic mleka, da dobimo gladko glazuro. S to glazuro prelijemo kolač. POSIP: kokosova moka in posujemo še s kokosovo moko. Ko se čokolada strdi, narežemo na kocke in postrežemo.