VEGANSKA PISTACIJEVA BOŽIČNA POTICA

 

Video recept je tukaj


SESTAVINE ZA TESTO:

 3dl riževega mleka

1 zavitek suhega kvasa Fala

2-3 ČŽ rjavega trsnega sladkorja

500g pirine moke

11/2 ČŽ soli

1 rumov sladkor

1ČŽ kurkume

120g margarine Omegol


Do mlačnega segrejemo mleko. Primešamo kvas in sladkor, premešamo in pokrijemo. Pustimo vzhajati 5 minut. V posodi za robota stehtamo moko, primešamo še ostale sestavine, ter mleko s kvasom in zgnetemo v testo. Posodo odstranimo z robota, pokrijemo in vzhajamo dobro uro. 


SESTAVINE ZA NADEV:

400g oluščenih pistacij

200g piškotov grancerale

2-3 žlice medu

1 rumov sladkor

1 vanilijev sladkor

nekaj žlic mleka

Pistacije in piškote fino zmiksamo v multipraktiku. Primešamo še ostale sestavine, ter prilijemo toliko mleka, da dobimo mazljivo maso za mazanje. 

Testo preložimo na delovno površino, ter razvaljamo na pravokotnik 1-2mm široko. Premažemo z nadevom, zvijemo v rulado, ter položimo v pekač obložen s peki papirjem. Pokrijemo in vzhajamo dobri 2 uri lahko pa tudi čez noč. Pečemo pri segreti pečici 180C 40-50 minut. Vzamemo iz pečice, ohladimo, stresemo iz pekača, posujemo z mletim sladkorjem, narežemo in postrežmo.


Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

VEGANSKE RUMOVE KROGLICE

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250g piškotov grancerale 5-5 žlic mletega sladkorja ščep cimeta ščep soli 1 zavitek vanilijevega sladkorja 2 žlici kokosove moke rum po okusu 2 žlici margarine Omegol nekaj žlic riževega mleka Piškote in ostale sestavine zmiksamo v mikserju razen margarine in ruma. Stresemo v posodo, kjer primešamo še rum, stopljeno margarino, ter zmešamo v maso. Če je presuha dodamo še nekaj žlic mleka. IZ mase oblikujemo kroglice,  POSIP: nekaj žlic grenkega kakava nekaj žlic kokosove moke jih povaljamo v kokosovi moki in grenkem kakavu. Polagamo jih na pladenj, ter počakamo da se v hladilniku malo strdijo.  Lahko jih tudi zamrznemo. 
Preberite več

JABOLČNI BUREK

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE ZA TESTO: 150g moke 1/2 dl vode žlica bučnega olja ščep soli Iz vseh sestavn zgnetemo testo. SESTAVINE ZA NADEV: 5-6 malih jabolk 60g trsnega rjavega sladkorja 1 vanilijev sladkor cimet po okusu Jabolka olupimo in naribamo. Primešamo še ostale sestavine in zmešamo.  Testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na tanko, premažemo s polovico nadeva, zvijemo v rulado, ter polagamo pa peki papir in oblikujemo v burek.  SESTAVINE ZA PREMAZ IN POSIP: žlica margarine Omegol 1 vanilijev sladkor Margarino stopimo v mikrovalovni pečici, ter s tem premažemo bureka in ju posujem z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 30 minut, nato pa povečamo na 200C, ter pečemo do zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice, posujemo z mletim sladkorjem, ter postrežemo. 
Preberite več

KOLAČ Z MARELIČNO MARMELADO

Slika
  Video recept zanj je  tukaj SESTAVINE: 2 skodelici moke 1 skodelica olja 1 skodelica mineralne vode z mehurčki 1 skodelica sladkorja 1 čajna žlička sode bikarbone 2 čajni žlički cimeta 6 žlic marelične marmelade 150g čokolade v prahu (polovice za stopiti, polovica pa za posip) 4-5 žlic riževega mleka IZ vseh sestavin, razen čokolade in mleka zmiksamo v testo. Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 30-40 minut. Vzamemo iz pečice in ohladimo. Ohlajenega prelijemo s čokoladno glazuro (polovice od 150g čokolade v prahu stopimo v posodi nad vodno soparo. Primešamo nekaj žlic mleka in premešamo). Pred serviranjem pa še posujemo s preostalo čokolado v prahu, narežemo in postrežemo. 
Preberite več