VEGANSKA ČOKOLADNA SALAMA

 


Sestavine: 

  • 1 oblati (narezani na polovico)
  • 500 g veganskih keksov
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 250 g veganske margarine
  • 0,5 dl ruma
  • 150 g čokolade v prahu
  • 50 g kokosove moke
  • 3-4dl riževega mleka

Priprava:
  • Kekse grobo zdrobimo v mešalniku.
  • Zavremo nekaj vode, znižamo temperaturo, nad posodo damo drugo večjo posodo (najbolje stekleno) in tako damo nad paro topiti margarino, sladkor, rum in čokolado v prahu. Vmes večkrat premešamo in odstavimo takoj, ko dobimo enotno maso.
  • Medtem oblate razpolovimo in položimo na čisto kuhinjsko krpo, drugo krpo rahlo zmočimo in z njo oblate nežno zavijemo v kuhinjsko krpo in počakamo da se lepo namočijo – toliko, da jih lahko malo upognemo.
  • V čokoladno maso vmešamo zdrobljene kekse, kokosovo moko in mleko ter z njo premažemo oblate – 1 do 2 cm debelo, 1 cm stran od robov.
  • Nežno zvijemo v salamo, tesno zavijemo v  folijo za živila ter pustimo v hladilniku nekaj ur, najbolje čez noč.Lahko pa zvite v folijo za živila postavite kar v zamrzovalnik.
  • Odstranimo folijo (pazimo, da ne ostane kakšen košček) in čokoladno salamo narežemo na tanke ali poljubne debeline rezine.

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

VEGANSKE RUMOVE KROGLICE

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 250g piškotov grancerale 5-5 žlic mletega sladkorja ščep cimeta ščep soli 1 zavitek vanilijevega sladkorja 2 žlici kokosove moke rum po okusu 2 žlici margarine Omegol nekaj žlic riževega mleka Piškote in ostale sestavine zmiksamo v mikserju razen margarine in ruma. Stresemo v posodo, kjer primešamo še rum, stopljeno margarino, ter zmešamo v maso. Če je presuha dodamo še nekaj žlic mleka. IZ mase oblikujemo kroglice,  POSIP: nekaj žlic grenkega kakava nekaj žlic kokosove moke jih povaljamo v kokosovi moki in grenkem kakavu. Polagamo jih na pladenj, ter počakamo da se v hladilniku malo strdijo.  Lahko jih tudi zamrznemo. 
Preberite več

JABOLČNI BUREK

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE ZA TESTO: 150g moke 1/2 dl vode žlica bučnega olja ščep soli Iz vseh sestavn zgnetemo testo. SESTAVINE ZA NADEV: 5-6 malih jabolk 60g trsnega rjavega sladkorja 1 vanilijev sladkor cimet po okusu Jabolka olupimo in naribamo. Primešamo še ostale sestavine in zmešamo.  Testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na tanko, premažemo s polovico nadeva, zvijemo v rulado, ter polagamo pa peki papir in oblikujemo v burek.  SESTAVINE ZA PREMAZ IN POSIP: žlica margarine Omegol 1 vanilijev sladkor Margarino stopimo v mikrovalovni pečici, ter s tem premažemo bureka in ju posujem z vanilijevim sladkorjem. Pečemo pri segreti pečici 180C 30 minut, nato pa povečamo na 200C, ter pečemo do zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice, posujemo z mletim sladkorjem, ter postrežemo. 
Preberite več

KOLAČ Z MARELIČNO MARMELADO

Slika
  Video recept zanj je  tukaj SESTAVINE: 2 skodelici moke 1 skodelica olja 1 skodelica mineralne vode z mehurčki 1 skodelica sladkorja 1 čajna žlička sode bikarbone 2 čajni žlički cimeta 6 žlic marelične marmelade 150g čokolade v prahu (polovice za stopiti, polovica pa za posip) 4-5 žlic riževega mleka IZ vseh sestavin, razen čokolade in mleka zmiksamo v testo. Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 30-40 minut. Vzamemo iz pečice in ohladimo. Ohlajenega prelijemo s čokoladno glazuro (polovice od 150g čokolade v prahu stopimo v posodi nad vodno soparo. Primešamo nekaj žlic mleka in premešamo). Pred serviranjem pa še posujemo s preostalo čokolado v prahu, narežemo in postrežemo. 
Preberite več